El Cadastro

Ahora está todo en orden si hay tiempo para tejer y recordar, está todo en orden si hay espacio para discrepar y dialogar, todo está bien si tenemos salud, por supuesto. Está todo bien si hay amaneceres y abrazos, y ojos que sirven para algo más que mirar. Todo sigue en orden si aún cambio de traste y si vienes y si tú. Ahora está todo bien si, un día radiante, compartimos con E. la tempranillo y la garnacha de El Cadastro, un vino de la D.O. Arlanza profundo y amable.

Free canta All right now.

https://youtu.be/YExuLkIaQ7U

Abadía Retuerta Selección Especial

Tengo un recuerdo muy vívido y recurrente de aquel día de finales de verano, las sombras comenzando a alargarse, el peculiar olor del pueblo a espliego y arena mezclándose con la brisa cálida y nuestra quietud. A. como faro que atrae la atención, que guía los pasos inevitables y los rebeldes. Y M. abarcándolo todo, entendiéndolo todo, indómito e inexcusable. Bebimos Abadía Retuerta Selección Especial, de la D.O. Vino de la Tierra de Castilla y León, con sus potentes uvas tempranillo, merlot y cabernet sauvignon acariciando los paladares.

Similares caricias y sentimientos me provoca esta obra maestra, el Bolero de Maurice Ravel.

https://youtu.be/mhhkGyJ092E

Pomum Shya Red

A veces tenemos el convencimiento de que una expectativa se hará realidad. Sabíamos que nos iba a gustar Pomum Shya Red, del Área Vitícola Yakima Valley, en Washington, que su mezcla de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec y petit verdot daría un conjunto potente, muy sabroso y persistente, tremendamente elegante. Esta misma expectativa espera, para así cumplirse, que también E. disfrute de este gran vino.

Por razones similares, sabía que me iba a gustar esta canción que I. quiso que escuchase. My Chemical Romance canta Welcome to the Black Parade.

https://youtu.be/RRKJiM9Njr8

Omenaldi

Hay hilos en apariencia invisibles que enlazan experiencias y personas, años y detalles, gestos y miradas. Aquel es, hasta el momento, el único vino que hemos rechazado tras catarlo brevemente, tal fue el tedio que nos causó. Entonces, abrimos Omenaldi, de la A.O.C. Irouleguy, en Francia, y sus magníficas uvas tannat, cabernet franc y cabernet sauvignon terminaron por reconfortarnos, tales fueron su potencia y olor. Lo sé porque F. lo recordó una tarde de telas y conversación.

La hebra que hace esta entrada indeleble es la magnífica Onda Nueve, de Astor Piazzolla.

https://youtu.be/IivVSDwrC4s

l'Aube

Si uno tiene la oportunidad de probar el cocido de Á., no debe desaprovecharla. Es una rueda de sensaciones y chocar de cubiertos inolvidable. Aquel bullicioso y fraternal día lo acompañamos de l'Aube, un vino de la D.O. Terra Alta que mezcla con gran potencia y elegancia las uvas merlot, garnacha negra y cabernet sauvignon. El regusto del conjunto aún no se ha esfumado.

Si uno tiene la oportunidad de escuchar a Tina Turner, debe disfrutarla. Aquí canta, con su conocida potencia, Proud Mary.

https://youtu.be/QxgIQ5dsDKs

La Petite Eglise

A veces queremos novedades, algo diferente, difícil de degustar, tal vez por eso bebimos La Petite Eglise, un vino de la A.O.C. Pomerol, en Francia, cargado de una uva merlot que nos apasionó por su intenso sabor a fruta madura y por sus aromas tan persistentes como elegantes.

En otras ocasiones, a menudo las mismas, lo que buscamos es repetir instantes que pasan a ser inolvidables, como compartir espinas con ciertas compañías, acompañar con alegría consciente ciertos silencios o regresar a ciertos lugares repletos de música. Aquella noche sonó L. A. Woman, de The Doors.

https://youtu.be/JskztPPSJwY

Secret de Viu Manent

Tras una jornada de grandes emociones y alegrías, de palabras y abrazos, de libros y miradas, terminamos en un precioso y singular escondite con M. y F., hablando de la vida cotidiana, la importante, y degustando una cena exquisita. El colofón lo puso Secret de Viu Manent, un vino de la Región Vitícola Valle Colchagua, en Chile, con una uva carmenere fresca y compleja.

Y entonces nos sorprendió The Velvet Underground, tal vez con Sweet Jane.

https://youtu.be/jLW8VKWvWuA