Apri Chardonnay

Decidimos innovar en nuestras catas para introducir los blancos y comenzamos con Apri Chardonnay, de la Región Vinícola Moravia, en la República Checa, un maravilloso vino dorado brillante, muy frutal, complejo y persistente. Para repetir.

Lo que no renovamos fue el cariño imperecedero, el trato honrado, noble. Y el ambiente amigable y distendido, como en Voodoo Child, de Jimi Hendrix.

https://youtu.be/qFfnlYbFEiE

Blas Muñoz Chardonnay

 

Llegaron U., Á. y C. en una época en la que el comienzo fue el final y el final, el inicio. Llegaron con sonrisas, sosiego y compromiso, con cariño inquebrantable y dulces remembranzas. Y con Blas Muñoz Chardonnay, de la D.O. Vino de la Tierra de Castilla, lleno de aromas especiados y a vainilla, envolvente y de un excepcional color limón. Un gran descubrimiento.

Fueron dos días repletos de placer y tranquilidad, de agradecimiento. Como lo que transmite Paco de Lucía con Entre dos aguas.

https://youtu.be/DpRb_0IYFV8

Blackletter

 

Llevé Blackletter, de la Región Vinícola Paso Robles, en California, porque quería que E. lo probara. Sus uvas, principalmente cabernet sauvignon y un poco de cabernet franc, me habían maravillado semanas atrás y estaba convencido de que a ella también le gustarían su complejidad y potencia, sus recuerdos a cacao, ciruela y madera, su redondez. No me equivoqué. Fue en un inicio de año, acompañados de A. y de C. (aunque no pudo acudir) y rodeados de la juventud que sigue moldeándonos.

I. (o E.) fue el encargado de poner la música. En mitad del jolgorio sonó Think, de Aretha Franklin.

https://youtu.be/aKHmos-tsU0