Romitorio

Estábamos con M. y F. alrededor de un nuevo proyecto alcanzado. Nos dedicamos a desentrañar a ciertos personajes, a adivinar sus intenciones, sueños e inquietudes, a desvelar algún que otro secreto. Lo hacíamos con la confianza habitual, con la alegría del reencuentro. Después fuimos a un cine de oníricas butacas y a cenar con Romitorio, de la I.G.T. Toscana, en Italia, con unas uvas petit verdot y syrah que nos llenaron de fruta, intensidad y ganas de volver.

Entonces sonó Wild world, de Cat Stevens.

https://youtu.be/JHoGSlXrs1k

Tadeo

 

¿Cuántos años hacen falta para cubrir una vida en común? ¿Cuántas horas enlazadas? ¿Cuántas sendas de confianza? ¿Cuántos besos llenan un ánfora? ¿Cuántos gestos sin metáfora? Celebrábamos este camino que se ensancha y lo hicimos con Tadeo, de la D.O. Sierras de Málaga, un excelente vino repleto de una petit verdot imponente, con reminiscencias de las tardes iniciales y aroma de promesas venideras. Inolvidable.

En algún momento sonó Make me smile, de Steve Harley & Cockney Rebel. Para seguir disfrutando.

https://youtu.be/dAoaVU3-ve0

Ca l'Elsa

Estábamos con A., resguardados de la lluvia y el viento, ajenos a las olas que rompían con saña, al desaire de las nubes plomizas. El caldo sabía a invierno y montaña y el arroz negro, a niebla, abrigo y abrazos. El pan, a noches de guitarra. Paradójicamente, Ca l'Elsa, de la zona Vi de Les Gavarres, sabía a puerto y canícula, a luna llena, a son. Sus uvas cabernet sauvignon, petit verdot y cabernet franc impregnaron las horas de frutas rojas, regaliz y recuerdos estivales.

I. dijo que también sabía a Kendrick Lamar. Disfruten de Count me out.

https://youtu.be/OytFZIIW79Q 

Casta Tinta Petit Verdot

 

Cuando alguien ofrece su amistad, qué es lo que realmente da: ¿conversación, amparo, humor, abrazos? ¿Qué nexo nos lleva hasta una amiga? ¿Qué vínculo indestructible nos une a un amigo? Debatíamos estas cuestiones vitales con P. mientras compartíamos Casta Tinta Petit Verdot, de la Región Vitivinícola Baja California, en México, con esta maravillosa uva que nos supo a mora y cereza, que conforma un inmenso vino, potente, delicioso y duradero como nuestra amistad.

Estábamos inmersos en estas evocaciones cuando, sin previo aviso, me arrolló la emoción de Santa Lucía, del gran Miguel Ríos.

https://youtu.be/XS52-kM-nhw

Valquejigoso V2

 

Por uno de esos vericuetos y contradicciones que tiene la mente, hace poco recordé una balconada apacible en medio de la tempestad, desde la que disfrutamos de Valquejigoso V2, un inmenso coupage de la D.O. Vinos de Madrid, con unas cabernet sauvignon, petit verdot, merlot, negral, syrah y tempranillo que nos dejaron unas sensaciones indelebles. La noche continuó con su ritmo estival, con su calor y su algarabía, con nuestra luz.

Compartí con M. muy pocos vinos, en una época bulliciosa tan lejana que ya es un tiempo borroso y líquido. Pero indefectiblemente la recordé cuando, inmerso en este vericueto, escuchamos Wish you were here, de Pink Floyd.

https://youtu.be/K7oHraLB6H8

Capilla del Fraile

Vemos a A. con periodicidad esperada y disfrutamos de su cariño y de lo que, con la aportación fundamental de N., nos brinda para comer y beber. Recuerdo la primera vez que catamos Capilla del Fraile, de la D.O. Vino de la Tierra de Castilla, y de la intensidad, sabor y frescura de sus uvas syrah y petit verdot. Tan deliciosas como la última.

No he conocido persona más desprendida y honrada que él. Su casa, siempre abrazadora, tiene muchos registros. En ocasiones suena a heavy metal. Disfruten intensamente de Starway to heaven, de Led Zeppelin.

https://youtu.be/xbhCPt6PZIU?list=WL

Pomum Shya Red

A veces tenemos el convencimiento de que una expectativa se hará realidad. Sabíamos que nos iba a gustar Pomum Shya Red, del Área Vitícola Yakima Valley, en Washington, que su mezcla de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec y petit verdot daría un conjunto potente, muy sabroso y persistente, tremendamente elegante. Esta misma expectativa espera, para así cumplirse, que también E. disfrute de este gran vino.

Por razones similares, sabía que me iba a gustar esta canción que I. quiso que escuchase. My Chemical Romance canta Welcome to the Black Parade.

https://youtu.be/RRKJiM9Njr8

Enclave

Todo comenzó con un teatro de vidas desafinadas y búsqueda de caminos recomendado con el habitual ahínco por M. y F. Después llegó el reencuentro en la casa del piano disonante y los trenes como segunda voz, con sus charlas y sus brindis, esta vez con Enclave, un maravilloso vino del Valle del Maipo, en Chile, enorme en sus uvas cabernet sauvignon, petit verdot, carmenere y cabernet franc, inolvidable por el sabor, la potencia y la compañía.

Finalmente, el círculo se cierra con el sonido de la obra, que persistió en el silencio hasta llegar a este día: The logical song, de Supertramp, una canción de principios.

https://youtu.be/CVOc-SM8kHc

Petit Hipperia

Hicimos paella de conejo con ras el hanout y pasas y decidimos acompañarla de Petit Hipperia, de la D.O. Vino de la Tierra de Castilla, un vino joven, frutal y muy elegante. Sus variedades cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot y petit verdot están perfectamente ensambladas, cada una aportando su peculiaridad y dando al conjunto una bella armonía.

Lo compartimos con M. y M. un final de verano bastante caluroso, uno de esos días de siesta, brisa agradable y conversación.

A mediados del siglo XIX, Verdi compuso un cuarteto en el que cada voz, inmensa por separado, aportaba su altura y su timbre para unirse con perfección excelsa en una de las armonías más hermosas que pueden escucharse. Disfruten de Bella figlia dell'amore, de la ópera Rigoletto.

https://youtu.be/4iAPv6f4AGU

Martúe

Probamos por primera vez Martúe, de la D.O. Pago Campo de La Guardia, de Toledo, en una casa de techos elevados y paredes repletas de arte, un hogar que rebosa gastronomía, calor e ironía. En una comida excelsa y enriquecedora, en la que E. y C. por su edad debieron conformarse con agua, U. y Á. compartieron con nosotros el monovarietal 100% syrah. Fue tal el placer, fueron tales las sensaciones olfativas, gustativas y visuales, que es desde entonces uno de nuestros vinos favoritos. Después hemos bebido otros perfectamente ensamblados con cabernet sauvignon, merlot, tempranillo o petit verdot. Un vino grande, sabroso, peculiar.

No sé por qué pero hoy Martúe sabe a fado, a saudade, a buscada, magnífica melancolía. Como la voz de Mariza, que aquí interpreta con cercana emoción Ó gente da minha terra.

http://youtu.be/9h3w7UfDRTw

The Ladybird

El asfalto, con la lluvia, parecía de charol. Las aceras rebosaban alegría, extravagancia y juventud. Los coches, en su idiosincrasia, lucían en blanco y negro. Era casi de noche en el Soho.

El restaurante era acogedor, tal vez minimalista. A. e I. salivaban ante la carta mientras I. y yo tratábamos de elegir el vino adecuado de entre una variada oferta internacional. Le he echado el ojo a uno, dijo uno de los dos; y yo, contestó el otro. Como si de una conjunción planetaria se tratase, como en más de una ocasión nos ha sucedido, ambos dirigimos nuestro dedo índice hacia The Ladybird, de la zona vinícola Stellenbosch, de Sudáfrica. Nuestras bocas se llenaron de uva merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc y petit verdot para acompañar los pasos y los recesos de una cena inolvidable.

De allí fuimos a Ronnie Scott's y ahora, con la distorsión que siempre acompaña al recuerdo, pienso que quizá estuvimos escuchado en ese templo del jazz a Marlango cantando, por ejemplo, Madness.

http://youtu.be/jWeREdglIkk