Clunia Malbec

 

Todo presente tiene un pasado que lo precede. Hablábamos con M. y F. de la nunca, debatíamos sobre el nexo entre el espacio y el tiempo, recordábamos experiencias de otra vida, de otro lugar, alargábamos las horas. Acompañados de una incesante lluvia, el epílogo lo puso Clunia Malbec, de la D.O. Vino de la Tierra de Castilla y León, con esta uva increíble venida de otra época, de otro confín, violeta, potente y afrutada.

El presente más perentorio lo ocupó, casi en su totalidad, California Stars, de Wilco.

https://youtu.be/s5-TglwOhR4

Caraballas Verdejo Ecológico

 

Si decido participar de esta fiesta estival es por la promesa insobornable de que nos reuniremos todos en un lugar recurrente para compartir horas y emociones y degustar un pescado de altura rodeados de una ya familiar amabilidad. Esta vez lo acompañamos de Caraballas Verdejo Ecológico, de la D.O. Vino de la Tierra de Castilla y León, y su uva no solo nos aportó frescor, no solo su amarillo tan brillante, no solo su aroma cítrico tan equilibrado, no solo su lágrima insospechada, también caminos que remarcar, hilos que con paciencia vamos desmadejando, farolas para alumbrar al que se acerca.

Me acuerdo ahora de otro verano similar en el balcón de M. y R. compartiendo las horas y escuchando al inmenso artista Víctor Manuel. Por supuesto, con gran emoción, sonó Solo pienso en ti.

https://youtu.be/5sprc9hgIiI

Syrah de Matasnos

Hay personas cuya sola presencia me causa un enorme placer. P. es una de ellas. Cada visita es un tiempo de inquieta espera seguido de unos días de calma, diálogos y vino. Comenzamos con Syrah de Matasnos, de la D.O. Vino de la Tierra de Castilla y León, que descubrimos gracias a ella. Su sabrosa y compleja uva, su final tan persistente, nos atrajo desde el primer sorbo. Como nuestra amistad.

Solemos profundizar en la cotidianeidad que nos abarca, para conocernos, quizá para reivindicarnos. Tal vez por eso, en aquellas inolvidables jornadas, escuchamos tanto Uprising, de Muse.

https://youtu.be/w8KQmps-Sog?list=WL

Abadía Retuerta Selección Especial

Tengo un recuerdo muy vívido y recurrente de aquel día de finales de verano, las sombras comenzando a alargarse, el peculiar olor del pueblo a espliego y arena mezclándose con la brisa cálida y nuestra quietud. A. como faro que atrae la atención, que guía los pasos inevitables y los rebeldes. Y M. abarcándolo todo, entendiéndolo todo, indómito e inexcusable. Bebimos Abadía Retuerta Selección Especial, de la D.O. Vino de la Tierra de Castilla y León, con sus potentes uvas tempranillo, merlot y cabernet sauvignon acariciando los paladares.

Similares caricias y sentimientos me provoca esta obra maestra, el Bolero de Maurice Ravel.

https://youtu.be/mhhkGyJ092E

Garmendia Envejecido

M. eligió el mejor modo de no estar: estando. Por eso aquel día acompañó todas nuestras miradas y dictó ciertos comentarios y silencios y animó las sonrisas y revoloteó, perenne, entre los pensamientos. Y se mezcló con el brindis que hicimos con Garmendia Envejecido, de la D.O. Vino de la Tierra de Castilla y León, y con la potente tempranillo y con la exquisita merlot. Y siguió estando.

A veces quisiéramos que el devenir de los hechos cotidianos, los que nos dan el acervo, fuese de otra manera. Como desea el gran Joan Manuel Serrat en este manojo de sueños: Seria fantàstic.

https://youtu.be/81v_ZHvxih4

Confines

Comer un cordero al horno, tierno, sabroso, envolvente, es una experiencia casi inmejorable. Acompañarlo de Confines, de la D.O. Vino de la Tierra de Castilla y León, multiplica este placer. Su uva garnacha atrae todos los sentidos, desde su espléndido color violáceo hasta la pulcritud de su intenso, fresco sabor a fruta negra. Que lo hayamos disfrutado con ellos, eso es lo verdaderamente insuperable.

Paradójicamente, el colofón a esta fiesta llegó horas antes. Veníamos de admirar, junto con M. y R., la música excelsa, extraordinaria, de Ara Malikian. De su pulcro violín surge, intenso y envolvente, El vals de Kairo.

https://youtu.be/CvewElZjy4I

Mauro

Resultaba inevitable que el primer vino de este blog fuese Mauro, de la D. O. Vino de la Tierra de Castilla y León. Creo que lo hemos compartido con todas las personas a las que queremos y que nos quieren. Lo hemos disfrutado maridado con un Txangurro a la donostiarra o en vasos que remedaban copas Burdeos.

Ella suele decir que lo tenemos sobrevalorado. Pero es un vino que no solo huele a la madera que lo alimentó o a café y cacao, que no solo sabe a la uva tempranillo que predomina o a la syrah que lo hace tan especial. Mauro es una delicia después de una siesta, es la emoción de un encuentro, es, sobre todo, el recuerdo de una noche paladeándolo mientras veíamos una película de Woody Allen.

Podemos admirar aquí al maestro con su New Orleans Jazz Band. Todo pasión.

http://youtu.be/hPl7ARZ3JE4