Es uno de nuestros primeros recuerdos vínicos y gastronómicos y volvemos a él cuando la ocasión surge. El lugar, níveo, era tremendamente acogedor y amable. El menú nos satisfizo y sorprendió por igual y lo acompañamos de 12 Volts, un vino asimismo sorprendente de la D.O. Vi de la Terra de Mallorca con una perfecta unión de sus uvas callet, fogoneu, syrah, cabernet sauvignon y merlot.
A veces resulta difícil poner en palabras ciertos sentimientos, algunas emociones; y más, cuanto más excelsas. Es sencillo si uno regresa a Elton John. Aquí nos ofrece la acogedora Your song.
