Burn Cottage Vineyard Pinot Noir

 

Fuimos a escuchar música y nos convertimos en una especie de miscelánea dentro de un tratado vital, una mezcla de voces, edades y risas que hicieron de esas horas una algarabía trascendental, una felicidad innegociable, un recuerdo presto a despertar en el momento adecuado. Al día siguiente continuaron las mezclas y nosotros disfrutamos de Burn Cottage Vineyard Pinot Noir, de la I.G. Central Otago, en Nueva Zelanda. Su uva tan plural nos colmó de flores y frutas, de elegancia y vivacidad, de ganas de repetir.

En algún instante de este periplo sonó Eye in the sky, de The Alan Parsons Project.

https://youtu.be/Q6ZRGzx31iQ

Umathum Unter den Terrassen

¿Cómo olvidar la voz y sus matices, las noches tórridas en su compañía, el cariño henchido, recíproco? ¿Cómo no acordarse de aquel whisky ahumado, de la música, de la emoción por volver a verle? Brindamos de nuevo por A. con Umathum Unter den Terrassen, de la D.A.C. Neusiedlersee, de la zona vinícola Burgenland, en Austria, con una uva pinot noir llena de matices, roja, brillante y ahumada. Inolvidable.

Aproveché para llorar mientras, durante un magnífico concierto de Rodrigo Cuevas, escuchaba Rambalín.

https://youtu.be/l6MH0GRkRy0

Lergenmüller Spätburgunder Minerva

Nos gusta escaparnos, las idas y venidas recién esperadas, disfrutar del momento y de estar juntos y convivir. Nos gustan ciertas novedades, casi nunca repetir con sus casi tan agradables. Nos gusta probar, por eso bebimos Lergenmüller Spätburgunder Minerva, un vino de la región vinícola de Pfalz, en Alemania, y su uva pinot noir (spätburgunder) acompañó con sus variados sabores y aromas un momento de disfrute y comunión.

Casi por sorpresa y de improviso nos vimos en medio de una marcha de reivindicación y dignidad. Y entonces, para jolgorio general, sonó I will survive, de Gloria Gaynor.

https://youtu.be/Faf1ch7Q9XE

Maldant Pauvelot Pinot Noir

Estar en una casa que tiene algo de abrazo, algo de mágica quietud, de aromas esenciales; disfrutar de un fabuloso plato, chipirones en su tinta con merluza rebozada, preparado por I. con maestría y asertividad; prolongar las sensaciones y acompañarlas de Maldant Pauvelot Pinot Noir, de la D.O. Bourgogne, con toda la complejidad y elegancia de esta uva. He aquí una posible definición de la felicidad.

La cena, la conversación y la compañía estuvieron amenizadas por la expresiva música de un piano. Entre otras canciones sonó, como una caricia, Havana, de Camila Cabello.

https://youtu.be/u-YwL6Q25cU

Itsasmendi Eklipse

Al final de una luminosísima mañana estival, colmada de arena, salitre y paseos, decidimos comer un pescado en un restaurante esquinado al que nunca habíamos acudido. Nos recomendaron mero, y mero comimos. Buscando un buen maridaje, de improviso, nos topamos con Itsasmendi Eklipse, un sorprendente vino tinto de la D.O. Txakoli de Bizkaia. Lo bebimos con la mente abierta y apreciamos las maravillas que nos ofrecían sus uvas pinot noir y hondarrabi beltza, su frescor, su sabor tan maduro, su elegancia.

Pocos días después, inesperadamente, vi cómo Cayetano Moreno Castro interpretaba de forma maravillosa, sorprendente, podríamos decir que luminosa, esta Taranta.

https://youtu.be/tBNGRN7LwbU

Pinot Noir Cortijo Los Aguilares

La noche anterior pensamos que el momento y el lugar serían los propicios para catar esta uva y el sumiller nos recomendó Pinot Noir Cortijo Los Aguilares, de la D.O. Sierras de Málaga. Un vino tremendamente floral, complejo y de un color cereza precioso. Su elegancia se multiplicó al maridarlo con una chuleta de atún rojo exquisita. Lo compartimos con A. y A., a quienes les gustó tanto o más que a nosotros.

Fue uno de esos días en los que sabes que lo primordial es lo intangible, la oportunidad de vivirlo, la capacidad de disfrutarlo, de sentirlo. Y tu presencia. Alguna semana después, un antiguo amigo, al que yo no veía desde hacía mucho tiempo pero no importó, llegó para recordarnos esto. Como también nos lo recuerda la gran Mercedes Sosa en esta interpretación de Gracias a la vida.

https://youtu.be/HcLQSKW0B3U