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lunes, 25 de abril de 2016

Malleolus de Valderramiro


Podría haber sido cualquier vino de esta bodega, una de nuestras favoritas, pero hemos elegido Malleolus de Valderramiro, de la D.O. Ribera del Duero, porque lo degustamos con E. y E., con quienes tenemos una deuda de gratitud pues, con gran liberalidad, nos abren sus puertas y sus brazos, y comparten su cariño y su fogón. La uva tinto fino que modela a este inmenso caldo contagió a los comensales toda su potencia, la persistencia que lo caracteriza, la intensidad.

Creo recordar que también nos acompañaban A. y C., y A. Me imagino que L., A., U., N. e I. disfrutaban de algún juego inventado o, con más probabilidad, bailaban al son de la música que nunca falta en estos días, música de diverso tipo y edad que, si pudiéramos escucharla toda a un mismo tiempo, tal vez sonaría como Highway to hell, de AC/DC.



viernes, 8 de abril de 2016

Pago de Carraovejas


Tanta historia tiene este vino, tantas tardes de confidencias y nieve, de despedidas y regresos, de ecléctica ilusión, que llena de aromas y colores nuestros recuerdos. Pago de Carraovejas tiene la potencia y elegancia de los mejores vinos de la D.O. Ribera del Duero, gracias a la inmensa tinto fino, y la hechura especial que le proporciona la cabernet sauvignon.

La última vez que disfrutamos de él estábamos A. y L., I. y A., y nosotros, alrededor de una mesa que acogió aquel reencuentro como si de una costumbre se tratase. La alegría, la conversación, el renovado sentimiento de amistad terminó por envolvernos, acogedor.

Fue un día que comenzó al son de un piano, alegre y acogedor como el de Yael Naim en New soul.


lunes, 15 de junio de 2015

Alión


Inmenso. Alión supuso para nosotros una especie de rito iniciático, el descubrimiento de la elegancia, del retrogusto persistente. Su uva tempranillo, que en la D.O. Ribera del Duero se llama tinto fino, muestra una complejidad asombrosa, una riqueza al alcance de muy pocos caldos.

Este lo compartimos con A. y N. en una comida largo tiempo anunciada. El lugar, los platos que degustamos, la conversación, contribuyeron a dar al vino un aire de perfección. Fuera comenzó a llover pero no nos importó porque "a menudo el sol resplandece en el cielo, más bello y gracioso, después de que una oscura nube lo ocultó".

Vivaldi compuso Sovente il sole para la ópera colectiva Andromeda liberata. Para disfrutar de esta aria, como de Alión, solo hay que cerrar los ojos y dejar que sean los demás sentidos quienes tomen las riendas.