Camilla

Fueron días de vaivén, cuadrados más que circulares. Comenzamos en una ya asidua degustación donde conocimos la uva que, días después, compartimos en la inmutable cata mensual. Camilla, de la D.O.C.G. Barolo, en Italia, está hecho de una imponente nebbiolo, con su elegancia y sus múltiples matices, algunos indescifrables, con su armonía y sus ganas de repetir.

Entre medias, con I., I. y E. disfrutamos de la elegante e imponente voz de Cécile McLorin Salvant. Aquí nos deleita con Oh my love.

https://youtu.be/1KR4w1MIdHU

Ca' Vendri

 

Viajar tiene, para mí, un doble placer: disfrutar de las calles, con sus edificios, del aire, la gastronomía, las conversaciones a cuatro voces, y regresar a casa. La última vez tuvimos sol y lluvia, música y andanzas, historia y emoción, reverso y honradez. Y en un lugar improvisado bebimos Ca' Vendri, de la D.O.C. Valpolicella Ripasso Superiore, en Italia. Sus uvas corvina veronese, corvinone y rondinella nos ofrecieron aromas y sabores nuevos y potentes, algo picantes, pero sedosos.

Fue una conjunción de reminiscencias de antaño y actualidad, como suena The chain, de Fleetwood Mac.

https://youtu.be/kBYHwH1Vb-c

Romitorio

Estábamos con M. y F. alrededor de un nuevo proyecto alcanzado. Nos dedicamos a desentrañar a ciertos personajes, a adivinar sus intenciones, sueños e inquietudes, a desvelar algún que otro secreto. Lo hacíamos con la confianza habitual, con la alegría del reencuentro. Después fuimos a un cine de oníricas butacas y a cenar con Romitorio, de la I.G.T. Toscana, en Italia, con unas uvas petit verdot y syrah que nos llenaron de fruta, intensidad y ganas de volver.

Entonces sonó Wild world, de Cat Stevens.

https://youtu.be/JHoGSlXrs1k

Mounbé

 

Aunque dijo el poeta que "al lugar donde has sido feliz no debieras tratar de volver", regresamos a esta despensa porque está llena de amigos con quienes compartimos platos inimitables, de recuerdos inmarcesibles, de noches familiares, de ambientes entrañables, de emoción. Esta vez bebimos Mounbé, un exquisito vino de la región Gavi, en Italia, con unas uvas barbera, dolcetto y ancellotta poderosas, tremendamente sabrosas y equilibradas. Un placer persistente.

Y, entonces, sonó la voz inimitable de Karen Souza. Disfruten de esta interpretación de Creep.

https://youtu.be/eE_K-KF45Wk

Trìbolo

Dentro de la inmensidad de los vinos de Italia topamos con este Trìbolo, de la D.O.C. Orcia. Su uva sangiovese supuso para nosotros una agradable novedad, con sensaciones hasta entonces desconocidas, aromas y sabores que nunca habíamos catado. Un vino enorme, poderoso.

Lo bebimos en una casa increíblemente amable porque lo compartieron con nosotros I. y A. mientras X. e I. atrapaban dinosaurios y L. y N. se evadían con la libertad y el descaro de su edad, mientras un plato de pasta de la Toscana con trufa nos envolvía y deleitaba.

Fue entonces cuando descubrimos el jazz peculiar de Jamie Cullum. Aquí interpreta Mixtape con una energía inusitada que invita a otra forma de evasión.

http://youtu.be/RFve8_eZ7C8