Nabulé Esencia

 

Hay veces que suceden estas cosas, por la misma razón por la que en otros momentos ocurre lo contrario: porque sí. Todo lo que podía salir bien aquel día, salió bien. El día fue radiante, con un calor soportable y una ciudad amable y acogedora que cumplió con creces lo que nos iba prometiendo. La amistad brillaba por las calles y se fijaba en nuestras miradas. Hasta las noticias nimias fueron positivas. Y en un lugar indescriptible e irrepetible disfrutamos de una gran comida y de Nabulé Esencia, de la D.O.P. Campo de Borja, con una uva garnacha potente, muy frutal y original.

El colofón fue compartir con I. y A. un maravilloso concierto de Silvio Rodríguez lleno de recuerdos, egregia musicalidad y más amistad. Entre otras canciones admirables sonó esta dedicada a Pepe Mújica, Más porvenir.

https://youtu.be/kfzzxDFSeFI

Tapada de Coelheiros

 

Subimos aquellas escaleras interminables entre protestas soterradas, pero una vez arriba seguimos disfrutando de las calles y los puentes, las fachadas y el sol, el jolgorio y la luminosidad, de estar los cuatro juntos. También hubo tranvías y heterónimos y libros y playa y más sol. Y en un precioso lugar repleto de canales nos deleitamos con una magnífica cena y con Tapada de Coelheiros, de la D.O.C. Alentejo, en Portugal. Sus uvas alicante bouschet y cabernet sauvignon le dan un agradable color rojo, unos aromas elegantes y un sabor a fruta negra sedoso e inolvidable.

Y en un momento que tampoco podré olvidar, supe con amargura de un concierto fallido que ya no llegará. Glen Hansard canta Her mercy.

https://youtu.be/T7afvLlIHm0

Les Pel·lícules

 

Pocas cosas más placenteras que el rumor del mar colándose por entre la ventana entornada, con el viento cenital que nos acariciaba, con las horas maleables y livianas, con tu voz. Descubrimos nuevos lugares parecidos a los ya visitados, como son todos los lugares, y regresamos a una casa hierática y rebelde que nos esperaba. Hacías tu característico gesto de las cosas importantes mientras degustábamos Les Pel·lícules, un vino natural hecho con uva xarel·lo. Lo más asombroso fue su transformación según avanzaban los minutos, pasando de la brillantez a una maravillosa turbidez, de una acidez agradable a una gran untuosidad. Un vino superlativo.

Entonces, en medio del cariño que nos mecía, sonó Hello, Dolly!, de Louis Armstrong.

https://youtu.be/elJb_Inyazk

Webersburg Cabernet Sauvignon

 

Estábamos en una ciudad acogedora como nuestros gestos, llena de pubs, amabilidad, vinilos y una increíble luz, cuatro amigos celebrando décadas de caminos encontrados, de conocimiento y compartición, de ganas de quedar. Hablamos de la realidad, de su tal vez carácter maleable, su relación con el paso del tiempo, su visión personal. Yo decía que sí existe, que las cosas ocurren solo de un modo. Lógicamente, no hubo quorum. Uno de esos fantásticos días brindamos con Webersburg Cabernet Sauvignon, de la zona vinícola de Stellenbosch, en Sudáfrica, repleto de una de mis uvas favoritas, profundo, con frutas maduras maravillosas, mineral y amable.

Entre tanta música, sin duda escuchamos California dreamin', de The Mamas and The Papas.

https://youtu.be/KOok1WzZbOY?list=RDKOok1WzZbOY

Furvus

 

Una de las virtudes que más valoro es la profesionalidad. Implica seriedad y responsabilidad, un modo de actuar, de afrontar los retos con los que convivimos, no solo en la esfera laboral sino en la cotidianidad. Fuimos los cuatro a un sitio más que centenario y el trato, la actitud y lo que comimos fueron excelsos. Acompañamos esta maravilla de Furvus, de la D.O. Montsant, con unas uvas garnacha peluda y merlot llenas de fruta, de intensidad, de sabores.

Después disfrutamos de un magnífico concierto de Eric Clapton y su excelsa banda, sobrio, intenso y profesional. El colofón fue Before you accuse me.

https://youtu.be/61rGopy0amU

El Mentider

 

Una de las cosas más satisfactorias que hay es compartir lo pequeño, lo aparentemente ínfimo y prescindible. Queríamos sorprender a I. y A. en este sitio especial que tan bien nos acoge y ese emocionante fin de semana lo conseguimos. La alegría obtuvo su recompensa porque a ellos también les gustó. Comenzamos con unas copas asertivas y diferentes y, mientras degustábamos unos platos cada vez más sabrosos, terminamos con El Mentider, de la D.O. Conca de Barberà, lleno de una uva trepat especial, sorprendente, fresca pero potente, muy afrutada.

Al día siguiente la emoción se desató en un maravilloso concierto de Fito y Fitipaldis. Me sorprendió y encantó Cada vez cadáver. Que la disfruten.

https://youtu.be/aSY1Mgkkay0

Finca Río Negro

 

Vinieron I. y N. y trajeron recuerdos, aprecio y su generosidad habitual. Fueron días de platos y paseos, de lluvia y sol. Sobrevolando los pensamientos y las horas, a cada paso hablábamos de A. Esta vez me emocionó un detalle inolvidable: su indiferencia por lo material, su empeño en deshojar el tiempo solo en lo importante, en lo imperecedero. Brindamos por él con Finca Río Negro, de la I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla, con sus uvas tempranillo, cabernet sauvignon, syrah y merlot perfectamente ensambladas, potentes, amables, inmensas.

Una de las canciones más imperecederas y arrolladoras que conozco es Thunderstruck, de AC/DC.

https://youtu.be/n_GFN3a0yj0