miércoles, 18 de marzo de 2020

Uva Nocturna Garnacha Plus


Hicimos una escapada en una época de céfiro y sol, de luz ocre y espliego. Nos cargamos de tranquilidad y miradas y, tras una caminata reparadora, disfrutamos de una cena con Uva Nocturna Garnacha Plus, un V.T. Ribera del Gállego-Cinco Villas potente, elegante y brillante, delicioso como solo esta uva puede ser.

Cuando llegan el llanto y el cansancio, nos mantenemos siempre uno al lado del otro, con cariño inmarcesible. En esta época vírica que nos toca transitar, es bueno recordar que la solidaridad es un maravilloso atributo humano. Paul Simon y Art Garfunkel cantan, con elevada brillantez, Bridge over troubled water.


domingo, 1 de marzo de 2020

Caus Lubis


Evolución implica complejidad. Avanzar, crecer, mejorar, conlleva el desarrollo de un mundo cada vez más abierto y complejo. En estas cenas solemos hablar de la evolución personal que experimentamos, pero la palabra que más oímos aquel día fue complejo. También para referirnos a Caus Lubis, un vino de la D.O. Penedés todo merlot, amplio, diverso, exquisito.

Después buscamos diversidad musical y, entonces, sonó Águas de março, de Tom Jobim, exquisitamente cantada junto a Elis Regina.