Burn Cottage Vineyard Pinot Noir

 

Fuimos a escuchar música y nos convertimos en una especie de miscelánea dentro de un tratado vital, una mezcla de voces, edades y risas que hicieron de esas horas una algarabía trascendental, una felicidad innegociable, un recuerdo presto a despertar en el momento adecuado. Al día siguiente continuaron las mezclas y nosotros disfrutamos de Burn Cottage Vineyard Pinot Noir, de la I.G. Central Otago, en Nueva Zelanda. Su uva tan plural nos colmó de flores y frutas, de elegancia y vivacidad, de ganas de repetir.

En algún instante de este periplo sonó Eye in the sky, de The Alan Parsons Project.

https://youtu.be/Q6ZRGzx31iQ

Syrah d'Ogier

Hacía semanas que queríamos volver a este lugar de gustos exquisitos y ambiente cautivador, de platos muy cuidados y una variedad de vinos inmensa, excepcional. Disfrutamos de una cena deliciosa y, guiados por la sapiencia que nos mostraron, la acompañamos con Syrah d'Ogier, de la I.G.P. Collines Rhodaniennes, en el Valle del Ródano, en Francia, un vino potente, pero amable, elegante y frutal, persistente como el tiempo que lo deleitamos.

Poco después, mientras recordábamos el disfrute y las emociones, sonó Baba O'Riley, de The Who.

https://youtu.be/Gu9HhYv0C7E

Ultreia Saint Jacques

Debatíamos con I. y A. dónde cenar. Podíamos haber elegido una novedad, pero decidimos volver a este lugar que siempre tiene una mesa para nosotros aunque vayamos a la aventura, como así fue. También tiene vinos variados que nos gustan y esta vez bebimos Ultreia Saint Jacques, de la D.O. Bierzo. Su uva mencía, fresca y floral, pero potente, nos dejó un poso connivente y amigable.

Veníamos de disfrutar de un magnífico concierto de Valeria Castro, lleno de confidencias, compromiso y amistad. Me gustó especialmente La raíz.

https://youtu.be/8PaMBVl7Xh4