Resultaba inevitable que el primer vino de este blog fuese Mauro, de la D. O. Vino de la Tierra de Castilla y León. Creo que lo hemos compartido con todas las personas a las que queremos y que nos quieren. Lo hemos disfrutado maridado con un Txangurro a la donostiarra o en vasos que remedaban copas Burdeos.
Ella suele decir que lo tenemos sobrevalorado. Pero es un vino que no solo huele a la madera que lo alimentó o a café y cacao, que no solo sabe a la uva tempranillo que predomina o a la syrah que lo hace tan especial. Mauro es una delicia después de una siesta, es la emoción de un encuentro, es, sobre todo, el recuerdo de una noche paladeándolo mientras veíamos una película de Woody Allen.
Podemos admirar aquí al maestro con su New Orleans Jazz Band. Todo pasión.
¡Qué gran vino y qué gran blog! Cuántos recuerdos... y cuántos futuros brindis.
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