Refugallo

 

Si podemos definir como clásico todo aquello que es digno de imitación o que sirve de modelo para actitudes posteriores, estas celebraciones lo son. Las motivaciones pueden parecer un oxímoron, como festejar los años que pasan, pero nos sirven para añadir sillas a las sonrisas y recuerdos para los que faltan. En la última bebimos Refugallo, de la D.O. Ribeira Sacra, y sus uvas mencía, garnacha tintorera, brancellao y mouratón nos hicieron recordar y sonreír y son ya bosquejos de futuros encuentros.

Un fabuloso clásico es esta canción que en algún momento sonó: Stand by me, de Ben E. King.

https://youtu.be/VApqDYplKtY

Fagus

 

Tantos meses de espera, tantos anhelos, tuvieron su recompensa y pudimos, por fin, abrazar a M. y F. Fueron unos días inolvidables en los que caminamos por calles de bullicio y luz, y disfrutamos de un teatro inimaginable y de la presencia y de los silencios. Y, junto a una comida de altura, compartimos Fagus, de la D.O. Campo de Borja, con una garnacha robusta y deliciosa, sedosa e inimitable. Y en cada oportunidad buscada, desentrañamos una novela repleta de personajes desgarrados, de temor y violencia, de dudas, pero que deja un corolario conmovedor: la esperanza en el amor.

Pablo Milanés, voz inimitable e inagotable, de una generosidad conmovedora, cantó cada día a la bondad y al deseo, a los desfavorecidos y a la verdad, a la esperanza y al amor. Lo demuestra aquí, con esta maravillosa Marginal. Disfrútenla con emoción.

https://youtu.be/bwEf3v4UNnQ

Viñátigo Tintilla

 

El comienzo fue fascinante, poético, atraídos por la luz perenne y polícroma, por las runas y los fiordos, por el viento gélido y el delicado sol, por un tren y unas ninfas, por un puerto de ensueño, por disfrutarlo juntos. El final, con un sol inflexible y un recio viento, fue aún mejor porque lo compartimos con M. y su polícroma bondad. Y en un lugar fascinante catamos Viñátigo Tintilla, un vino de la D.O.P. Islas Canarias-Tenerife con esta uva sedosa y brillante.

Lo que más escuchamos en aquellas inolvidables horas fue la poesía de Taylor Swift. Por ejemplo, la de Champagne problems.

https://youtu.be/wMpqCRF7TKg

Mounbé

 

Aunque dijo el poeta que "al lugar donde has sido feliz no debieras tratar de volver", regresamos a esta despensa porque está llena de amigos con quienes compartimos platos inimitables, de recuerdos inmarcesibles, de noches familiares, de ambientes entrañables, de emoción. Esta vez bebimos Mounbé, un exquisito vino de la región Gavi, en Italia, con unas uvas barbera, dolcetto y ancellotta poderosas, tremendamente sabrosas y equilibradas. Un placer persistente.

Y, entonces, sonó la voz inimitable de Karen Souza. Disfruten de esta interpretación de Creep.

https://youtu.be/eE_K-KF45Wk

Torralbenc

 

Queríamos calma, placidez, paz, sosiego, serenidad, quietud, horas apacibles y cualesquiera otros sinónimos como brisa, terraza, miradas, risas, coral, arena, lumínica oscuridad. En medio de estos logros bebimos Torralbenc, de la D.O. Vi de la Terra Illa de Menorca, con unas magníficas uvas merlot y syrah, con una intensidad y brillantez que aún se mantienen vivas en la memoria.

Fueron momentos de una libertad serena y luminosa, irrenunciable. Y, entonces, sonó Freedom! '90, de George Michael.

https://youtu.be/zX23cKZKeQ0

Bosque de Matasnos

 

Fue un fin de semana circular que comenzó por un acto de gratitud humildemente recibido. Después de unas sosegadas horas de esparcimiento, disfrute, aire fresco y arcoíris, terminamos bebiendo Bosque de Matasnos, de la D.O. Ribera del Duero, un vino muy potente y elegante, hecho con uva tempranillo y una pequeña cantidad de merlot. Lo compartimos con M., quien con tanta humildad me entrega su cariño y a quien tanto tengo que agradecer.

En mitad del viaje sonó Ain't no rest for the wicked, de Cage The Elephant. Agradecí su sosiego. Disfrútenla.

https://youtu.be/RotnWFisfmg

The Schubert Theorem

 

Quedé con A. en un lugar ya recurrente para celebrar más de media vida de amistad, décadas de lealtad y sosiego, de lágrimas y nobles silencios, de miradas y enseñanzas, de emoción. Acompañamos una excelente cena con The Schubert Theorem, de la zona vinícola Barossa Valley, en Australia, con su imponente uva shiraz, sus innumerables aromas, su inmensa potencia y sabor, su elegancia.

N. e I. no vinieron pero, indefectiblemente, estaban. Tal vez por eso, antes de terminar la velada, sonó We got love, de Teyana Taylor.

https://youtu.be/lP3PZrr-iOg