The Chocolate Block

 

Un día después disfrutamos de un estío otoñal, de las brasas y los cuchillos, del toldo y los correteos, de la serena sonrisa, de la imprescindible compañía. Y, por primera vez, de A. y su simpatía. También de The Chocolate Block, de la zona vinícola Swartland, en Sudáfrica, con su mayoritaria uva syrah mezclada con una cantidad menor de garnacha, cinsault, cabernet sauvignon y viognier. Un enorme vino repleto de chocolate, frutas y aromas perennes.

En un ambiente propicio, del persistente altavoz sonó No puedo vivir sin ti, de Los Ronaldos.

https://youtu.be/eLoLgiIdfqE

Punto de Fuga

Me gusta utilizar los números redondos, las efemérides señaladas, los hechos especiales como excusa ineludible para celebrar. I. llegó a su veintena y fuimos a un lugar tranquilo para disfrutar de un menú exquisito y de la leal compañía y de la tarde acalorada. Bebimos Punto de Fuga, un excelente monovarietal de garnacha de la D.O. Navarra, especial, redondo y elegante.

Movidos por una antigua lealtad, acabamos en un local porque había regresado J. con su ambiente y su amabilidad, con sus vinos y su música. Y, entonces, sonó Across de sea, de Falqo.

https://youtu.be/ziTSVHuN3JU

Lubiano Edición Limitada

 

¿Cuánta sorpresa cabe en un solo día? ¿Cuánto asombro inesperado? ¿Qué dosis de admiración y entusiasmo? Estábamos con M. y R. disfrutando de una magnífica cata, de sus reminiscencias y sabores, del color; entonces, conocimos a F. y M. Con atávica naturalidad comenzamos a hablar de vino e historia. Fue solo una hora, pero su amabilidad y pasión me produjeron un regocijo que aún revolotea en la memoria.

Después estuvimos con E.C. y nos deleitó y maravilló con sus vivencias de un tiempo casi ajeno, cercano pero inaccesible, extinto pero inmarcesible. Cenamos con él y, entre viandas y opiniones, bebimos Lubiano Edición Limitada, de la D.O. Ribera del Duero, lleno de tempranillo y recuerdos, elegante y mineral. Un colofón perfecto.

El Curi canta El caimán libre va.

https://youtu.be/We3IVcdB-Hg