domingo, 27 de abril de 2025

Yllera Chardonnay

 


Nuestro periplo comenzó con una maravillosa cata y una degustación excelsa, con aguas de serenidad y luces apagadas, paseos sin caretas y regreso silencioso. Seguimos en una casa reiterada con A., M. y R., disfrutando de la prole y las paredes, de un arroz caldoso y unas pizzas caseras. Y de Yllera chardonnay, de la D.O. Rueda, verdoso y afrutado, sabroso, equilibrado y evocador.

El colofón llegó gracias al criterio musical de I., que siempre nos muestra algo evocador y excelso, como esta versión de House of the rising sun interpretada por Mumford & Sons, acompañados por Trombone Shorty y Celisse.


martes, 22 de abril de 2025

Cerrado del Castillo

 


Aprovechando mi día de asueto, A. me invitó a una de sus comidas habituales. Me encantó conocer a L. y la relación amistosa y profesional entre ambos. Disfrutamos de unos platos magníficamente elaborados y de Cerrado del Castillo, de la D.O.C. Rioja, con su tempranillo profunda, granate y especiada, una mezcla de vino clásico y moderno que nos satisfizo. Hablamos del presente que transitamos y, sin melancolía, de ciertos recuerdos y leyendas.

Poco después, sonó Blues del pescador, de Celtas Cortos. Para seguir recordando.


martes, 15 de abril de 2025

Entity


La juventud nos acompañaba, pero N. e I. tenían otros quehaceres y no estuvieron en este lugar al que siempre apetece volver y del que siempre salgo henchido de la excelencia de la comida y el trato. En esta ocasión elegí Entity, de la zona vinícola Barossa Valley, en Australia, porque la shiraz es la uva favorita de A. y quise concederle esta especie de capricho. Su elegancia e intensidad, sus aromas y sabores a fruta negra, ocuparon parte de nuestros pensamientos y recuerdos. Un vino inmenso al que regresaremos.

En algún momento de esa jornada, o de las siguientes, escuché Get on, de Hurriganes.


domingo, 6 de abril de 2025

Pardas Sus Scrofa


Fue un regalo de quienes me regalan a diario vida e ilusión. Disfrutamos nuevamente de estar los cuatro, de ahondar las complicidades y, junto con unas viandas exquisitas, de Pardas Sus Scrofa, de la D.O. Penedés, con una uva sumoll frutal e intensa, peculiar como nuestras miradas, profunda como este cariño.

Ocurrió un día simpático y brillante, como suena Ho Hey, de The Lumineers.