sábado, 26 de julio de 2025

Ca' Vendri

 


Viajar tiene, para mí, un doble placer: disfrutar de las calles, con sus edificios, del aire, la gastronomía, las conversaciones a cuatro voces, y regresar a casa. La última vez tuvimos sol y lluvia, música y andanzas, historia y emoción, reverso y honradez. Y en un lugar improvisado bebimos Ca' Vendri, de la D.O.C. Valpolicella Ripasso Superiore, en Italia. Sus uvas corvina veronese, corvinone y rondinella nos ofrecieron aromas y sabores nuevos y potentes, algo picantes, pero sedosos.

Fue una conjunción de reminiscencias de antaño y actualidad, como suena The chain, de Fleetwood Mac.


viernes, 4 de julio de 2025

Saxenburg Shiraz

 


Fuimos con E. (o I.) y E. a un viejo lugar, nuevo para ellos. La comida fue de una gran calidad, sabrosa y suculenta, y la acompañamos de una variedad exquisita de vinos, como parejas de baile perfectamente ensambladas. El penúltimo fue Saxenburg Shiraz, de la zona vinícola de Stellenbosch, en Sudáfrica, con esta uva pletórica, de sensaciones inmensas, elegante como pocas. Será difícil no volver a ella.

Seguimos esta vida común con la habitual ronda llena de música y emoción. Y, de repente, en medio de las miradas, escuchamos Sapphire, de Ed Sheeran.