The Little Penguin Shiraz

Hace unos días leí una frase dicha por alguien que recordaba la cotidianidad a la que se había visto obligado a renunciar: "Éramos felices y no lo sabíamos". En esta época de confinamiento que estamos deambulando, quiero reivindicar un carpe diem de la evocación y volver a aquella felicidad que compartimos los cuatro, con risas y abrazos, besos y libertad, degustando The Little Penguin Shiraz, un vino de la Región Vinícola South Eastern, en Australia, con una syrah amable, sabrosa, alegre.

Hay sonidos, armonías, letras que apelan a mi memoria para extraer ciertas alegrías, ciertos caminos recorridos y perennemente recordados. Calle 13 canta Ojos color sol.

https://youtu.be/1Nr_tqkMsJs

Robertson Winery Cabernet Sauvignon

Artista inmenso, lúcido luchador, polifacético y humilde, poeta, Luis Eduardo Aute ha llenado inolvidables momentos de mi existencia, en la deliberada penumbra de mi habitación, en noches interminables con mis amigos del alma, con ella. Tuve la inopinada fortuna de poder relatarle, mientras nos dábamos la mano, un decisivo episodio de mi acervo en el que él aportó la poesía. Hoy, en el día de su muerte, hemos brindado para agradecerle su arte con Robertson Winery Cabernet Sauvignon, un vino de la Región de Robertson, en Sudáfrica, con esta uva potente y amable que tantos recuerdos me trae.

Cada verso, cada canción, cada disco de Aute es un mensaje de amor, una invitación a la bondad. Disfruten de la lucidez de Prefiero amar.

https://youtu.be/DxMrEKK_uX4?list=WL

Uva Nocturna Garnacha Plus

Hicimos una escapada en una época de céfiro y sol, de luz ocre y espliego. Nos cargamos de tranquilidad y miradas y, tras una caminata reparadora, disfrutamos de una cena con Uva Nocturna Garnacha Plus, un V.T. Ribera del Gállego-Cinco Villas potente, elegante y brillante, delicioso como solo esta uva puede ser.

Cuando llegan el llanto y el cansancio, nos mantenemos siempre uno al lado del otro, con cariño inmarcesible. En esta época vírica que nos toca transitar, es bueno recordar que la solidaridad es un maravilloso atributo humano. Paul Simon y Art Garfunkel cantan, con elevada brillantez, Bridge over troubled water.

https://youtu.be/1CYtGgKiGj0?list=WL

Caus Lubis

Evolución implica complejidad. Avanzar, crecer, mejorar, conlleva el desarrollo de un mundo cada vez más abierto y complejo. En estas cenas solemos hablar de la evolución personal que experimentamos, pero la palabra que más oímos aquel día fue complejo. También para referirnos a Caus Lubis, un vino de la D.O. Penedés todo merlot, amplio, diverso, exquisito.

Después buscamos diversidad musical y, entonces, sonó Águas de março, de Tom Jobim, exquisitamente cantada junto a Elis Regina.

https://youtu.be/E1tOV7y94DY?list=WL

Hacienda Zorita Natural Reserve Syrah

Uno de los sentimientos más emocionantes es la gratitud. Crea un vínculo balsámico e imperecedero, de ida y vuelta. No hice sino mi trabajo, nada extraordinario, nada excepcional, pero un compañero quiso agradecérmelo con Hacienda Zorita Natural Reserve Syrah, un sorprendente vino de la D.O. Arribes del Duero con esta uva inmensa, de recuerdo inmutable.

Dar las gracias y recibirlas hace que uno se sienta bien, es un acto muy recomendable. El gran James Brown canta I feel good.

https://youtu.be/dj9MTq_PTXo?list=WL

Mather Teresina

La memoria es una compañera de viaje traviesa e indispensable. La necesitamos para afirmar nuestra humanidad (recuerdo, luego existo), pero a menudo altera lo que nos ofrece de tal forma que aquello tal vez sucedió de otro modo. Nos habíamos citado en una casa inolvidable y creo que acudimos todos. O quizá faltó alguien. Disfrutamos de Mather Teresina, de la D.O. Terra Alta, con la altura de sus uvas garnacha y carineña y la intensa novedad de la morenillo. Una sabrosa evocación.

Lo que acaso puedo asegurar es que tiempo después nos acordamos de R. y de aquel día cuando, de manera inopinada, escuchamos Feel, de Robbie Williams.

https://youtu.be/5zXzSVdjkHU?list=WL

Clos de la Dioterie

El tiempo pasa y es inútil pretender lo contrario. Es esta una gran verdad. A lo largo del mismo hay actitudes, pensamientos, incluso momentos que se mantienen inalterables. Como nuestras catas con A. y N., que esperamos con vehemente periodicidad. En la última disfrutamos de Clos de la Dioterie, de la AOC Chinon, en el Valle del Loira, en Francia, un magnífico cabernet franc que nos sorprendió por su afrutada elegancia y suavidad, por su intensa complejidad. Inalterable su recuerdo.

Ese día estuvo también I., una persona de una bondad y nobleza inauditas, de la que siempre he admirado su inquebrantable honradez. Tanto le debo, tanto me ha enseñado, que estas líneas empequeñecen junto a mi cariño indeleble.

El tiempo pasa y puede parecernos que lo hace de un modo. O quizás no es así. Como dice Jarabe de Palo en Depende.


https://youtu.be/dgf5QlcyTFY?list=WL