No hay mayor soledad que la añoranza, una llamada que nunca suena, una mirada que no se ve. Hasta que la ausencia se troca en palabra y el recuerdo en alegría. En medio de una ola de sabores, entre navajas, mero y coliflor, tuétanos y dátil, recordamos a M. y brindamos por ella con El Amante, de la D.O.P. Sierra de Salamanca, con su uva rufete envolvente y compleja, que ocupa ya un rincón indeleble de mi memoria.
Y, entonces, sonó Are you lonesome tonight?, del gran Elvis Presley. Disfruten de su voz que te atrapa.
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