Garmendia Envejecido

M. eligió el mejor modo de no estar: estando. Por eso aquel día acompañó todas nuestras miradas y dictó ciertos comentarios y silencios y animó las sonrisas y revoloteó, perenne, entre los pensamientos. Y se mezcló con el brindis que hicimos con Garmendia Envejecido, de la D.O. Vino de la Tierra de Castilla y León, y con la potente tempranillo y con la exquisita merlot. Y siguió estando.

A veces quisiéramos que el devenir de los hechos cotidianos, los que nos dan el acervo, fuese de otra manera. Como desea el gran Joan Manuel Serrat en este manojo de sueños: Seria fantàstic.

https://youtu.be/81v_ZHvxih4

Piélago

Una vez escribí: El suicidio,/ la pena de muerte/ y hasta la muerte misma/ van en contra de mis principios/ y mis finales/ inevitables./ No permiten/ una segunda oportunidad. La primera vez que bebí Piélago, de la D.O. Méntrida, no supe apreciar la elegancia de su syrah ni la profundidad de la garnacha; quizá fue el momento, tal vez la ocasión. Tiempo después decidí repetir y, entonces sí, pude disfrutar su íntima complejidad.

Por razones que no recuerdo, y otras que he olvidado, no me acerqué en su momento a la música intimista, profunda, de Antonio Vega, a su universo complejo. Pero hubo otras ocasiones y, por eso, le hago aquí un humilde homenaje con El sitio de mi recreo.

https://youtu.be/KgjfPcjWkyg

Enclave

Todo comenzó con un teatro de vidas desafinadas y búsqueda de caminos recomendado con el habitual ahínco por M. y F. Después llegó el reencuentro en la casa del piano disonante y los trenes como segunda voz, con sus charlas y sus brindis, esta vez con Enclave, un maravilloso vino del Valle del Maipo, en Chile, enorme en sus uvas cabernet sauvignon, petit verdot, carmenere y cabernet franc, inolvidable por el sabor, la potencia y la compañía.

Finalmente, el círculo se cierra con el sonido de la obra, que persistió en el silencio hasta llegar a este día: The logical song, de Supertramp, una canción de principios.

https://youtu.be/CVOc-SM8kHc

Maldant Pauvelot Pinot Noir

Estar en una casa que tiene algo de abrazo, algo de mágica quietud, de aromas esenciales; disfrutar de un fabuloso plato, chipirones en su tinta con merluza rebozada, preparado por I. con maestría y asertividad; prolongar las sensaciones y acompañarlas de Maldant Pauvelot Pinot Noir, de la D.O. Bourgogne, con toda la complejidad y elegancia de esta uva. He aquí una posible definición de la felicidad.

La cena, la conversación y la compañía estuvieron amenizadas por la expresiva música de un piano. Entre otras canciones sonó, como una caricia, Havana, de Camila Cabello.

https://youtu.be/u-YwL6Q25cU

Jean-René Germanier Humagne Rouge

Con inusitada frecuencia encontramos gente que, con sencillez y discreción, con humildad y trabajo, es capaz de crear la maravilla. Algo así sentí cuando, una modesta noche, bebimos Jean-René Germanier Humagne Rouge, de la D.O. Valais, en Suiza, un monovarietal humagne rouge, una uva de altura, poderosa, inigualable.

Un sentimiento que también tengo al escuchar a Noel Nicola, que fue un artista discreto y poderoso. Disfruten de esta irrepetible canción, Es más, te perdono.

https://youtu.be/pP6wzzXFpjU

Acinipo

Estas celebraciones se han convertido ya en reuniones de culto. Por la amable algarabía, por las risas líquidas que nos calan, por las inevitables sorpresas, por la hondura de lo sentido. La última fue por L. y una de esas sorpresas llegó con Acinipo, un vino de las Sierras de Málaga hecho con una increíble uva lamberger que acaparó el momento y los paladares. Único y delicioso.

También hubo música de culto, como la canción San Quentin, de un artista único: Johnny Cash.

https://youtu.be/1zgja26eNeY

Finca Villacreces

Lo único que merece la pena en la vida es aquello que te emociona. Pocas cosas tan emotivas como reencontrarnos con P., con su vitalidad contagiosa, su cariño perenne, su liberal hospitalidad. Esta vez, sí, estaban L. y J. para ensanchar el sentimiento, y fue como si el tiempo, al fin detenido, saliera de sus entrañas para mostrarnos su secreto. Brindamos por la amistad con Finca Villacreces, de la D.O. Ribera del Duero, y su uva tempranillo, perfectamente ensamblada con una pequeña cantidad de cabernet sauvignon y de merlot, fue el colofón preciso para una noche inolvidable.

La siguiente, también indeleble, la emoción continuó sin tregua y disfrutamos, arrastrados por N. e I., de un magnífico concierto de Imagine Dragons. Una de las canciones que me resultó más emocionante fue Rise up.

https://youtu.be/DYmzdno_iZ4