Purgapecados

 

Pensaba en la ilusión del movimiento, en la traslación fingida de los días, en la inmediatez de todas las cosas, en el instante fijado que se abre a otro instante que ya pasó. Somos circunstancia efímera, perecedera, huidiza, que crea la singularidad del yo en el que creemos vivir. Festejábamos uno de estos días pasajeros, el de I., y lo hicimos con Purgapecados, un Vino Varietal de Castilla-La Mancha, repleto de uva cabernet sauvignon, inmenso en la madurez de los aromas que nos regaló, en los innúmeros sabores que atesoraba, en el recuerdo fugaz al que nos aferramos. Una maravillosa revelación.

Tal vez lo único que perdura es la emoción que sentimos con ciertas obras de arte. Como el Adagio del Concierto de Aranjuez, del maestro Joaquín Rodrigo.

https://youtu.be/Ilx_Fi5qD0k

Gran Colegiata Original

 

Celebramos el día de S., N. y M., la inocencia esplendorosa, la juventud con sus promesas y su incertidumbre, la experiencia humilde pero inagotable. Lo hicimos en un lugar nuevo aunque, a la vez, lleno de recuerdos, de un pasado límpido y nebuloso, remoto y tremendamente actual. Lo acompañamos de Gran Colegiata Original, de la D.O. Toro, con su uva tinta autóctona potente, sedosa, maravillosamente compleja.

Trataba de enlazar todos estos pensamientos cuando sonó Memória, de Rosalía. Para seguir recordando.

https://youtu.be/2LrRw6AZEts

L'Equilibrista

 

Un asunto laboral me llevó a esta ciudad avasallante y contradictoria, de amables pinceladas pero, en muchos aspectos, ajena a mí. De lo que disfruté como si fuese la primera vez fue de la compañía de F., de nuestros gestos de cariño, de la conversación, de su íntegra presencia. Y de L'Equilibrista, de la D.O. Catalunya. Mientras lo acompañábamos con una excelente cena, hablamos de esta época sísmica e ingrata que avasalla, con su marrullería y sus artimañas, con su líquida realidad, y las uvas garnacha, samsó (o cariñena) y syrah nos trajeron recuerdos de frutas rojas, pimienta y de otro tiempo más amable y placentero, tangible. Mejor.

Tal vez por eso, a la vuelta, me alegró escuchar No dudaría, de Antonio Flores.

https://youtu.be/F_xbfIgWMHU

Alzania Syrah

 

El lugar había cambiado de manos y de cocina, pero decidimos entrar y disfrutar de las novedades y los recuerdos. Fue un día que no pudimos asistir a un merecidísimo y emotivo homenaje a A., lleno de la grandeza que siempre atesoró, de la alegría que derrochaba, de la inacabable bonhomía que extendía a su paso, de honores y abrazos. Brindamos por él con Alzania Syrah, de la D.O. Navarra, con esta uva fresca y amable, pero intensa.

Uno de los músicos más grandes que hay es Stevie Wonder, con su inacabable talento y alegría. Disfruten de Pastime paradise.

https://youtu.be/D6U1GnT7VqY

Camilla

Fueron días de vaivén, cuadrados más que circulares. Comenzamos en una ya asidua degustación donde conocimos la uva que, días después, compartimos en la inmutable cata mensual. Camilla, de la D.O.C.G. Barolo, en Italia, está hecho de una imponente nebbiolo, con su elegancia y sus múltiples matices, algunos indescifrables, con su armonía y sus ganas de repetir.

Entre medias, con I., I. y E. disfrutamos de la elegante e imponente voz de Cécile McLorin Salvant. Aquí nos deleita con Oh my love.

https://youtu.be/1KR4w1MIdHU

Ca' Vendri

 

Viajar tiene, para mí, un doble placer: disfrutar de las calles, con sus edificios, del aire, la gastronomía, las conversaciones a cuatro voces, y regresar a casa. La última vez tuvimos sol y lluvia, música y andanzas, historia y emoción, reverso y honradez. Y en un lugar improvisado bebimos Ca' Vendri, de la D.O.C. Valpolicella Ripasso Superiore, en Italia. Sus uvas corvina veronese, corvinone y rondinella nos ofrecieron aromas y sabores nuevos y potentes, algo picantes, pero sedosos.

Fue una conjunción de reminiscencias de antaño y actualidad, como suena The chain, de Fleetwood Mac.

https://youtu.be/kBYHwH1Vb-c

Saxenburg Shiraz

 

Fuimos con E. (o I.) y E. a un viejo lugar, nuevo para ellos. La comida fue de una gran calidad, sabrosa y suculenta, y la acompañamos de una variedad exquisita de vinos, como parejas de baile perfectamente ensambladas. El penúltimo fue Saxenburg Shiraz, de la zona vinícola de Stellenbosch, en Sudáfrica, con esta uva pletórica, de sensaciones inmensas, elegante como pocas. Será difícil no volver a ella.

Seguimos esta vida común con la habitual ronda llena de música y emoción. Y, de repente, en medio de las miradas, escuchamos Sapphire, de Ed Sheeran.

https://youtu.be/3GvjV7I-DEk